Flagey
Inrichten van een restaurant, hoekpand te Brussel, 2017
De ontwerpopdracht voor het nieuwe pand aan het Flageyplein te Brussel van Ellis Gourmet Burger werd gecommuniceerd als ‘Ellis 2.0’. Op een zachte manier worden bestaande en herkenbare inrichtingselementen van Ellis zoals de huiskleuren, de typische raamindelingen en de Ellis-grafieken aangevuld met nieuwe materialen en een voor de Ellis-vertrouwelingen meer prikkelende, vernieuwende sfeer. Een mogelijke knipoog naar de toekomst? Het pand doet Amerikaans en art-deco aan. De ronde gevel en de locatie zijn top en er wordt dan ook meer aandacht besteed aan de inkleding en invulling van het terras om het hoekpand meer cachet te geven en de buitenruimte en beleving ‘Ellis’ te maken. De nieuwe sfeer is niet clean, maar wel zacht en wordt gebracht met vooral natuurlijke materialen en is in zekere zin een knipoog naar elementen uit de vroege vestiging aan het Mas te Antwerpen.
Ellis Flagey - Eugène Flageyplein 13 - 1050 Elsene - +32 (0)2 486 15 00- https://www.ellisgourmetburger.be