Bar Copine 1.0
Inrichten van een Take-away, hoekpand te Lokeren, 2015
De Durmelaan in Lokeren, het adres waar het avontuur begon voor Kim Merz. In 2015 mocht het team van MAN architecten dit hoekpand aan de Durme omtoveren tot een koffiebar met shop. Al gauw werd dit adres dé nieuwe place to be in Lokeren, de lunch van Kim werd legendarisch, de shop werd een begrip. Het pand in Durmelaan barste uit z’n voegen
Anno 2017 stond Kim opnieuw aan onze deur. Een tweede locatie drong zich op, groter ditmaal én in het midden van het centrum, centraal aan de Markt.
Het pand aan de Durmelaan vroeg om een transformatie. Richting Take-Away. Dus gingen we opnieuw aan de slag. Met veel aandacht voor het bestaande vulden we aan waar nodig. De shop werd een grote keuken, het eetgedeelte kreeg hoge tafels voor een snelle hap en een corner voor alle toebehoren. Omdat snel ‘even eten halen’ ook een fijne beleving mag zijn.
Bar Copine (Take-away) - Durmelaan 24 - 9160 Lokeren - +32 (0)9 310 61 66 - info@barcopine.be - http://www.barcopine.be
Fotograaf: Nouchka De Maeyer & Eline Ros